EL COCIDO
CON MEDIO KILO DE VACA
Y DIEZ CÉNTIMOS DE HUESOS,
UN CUARTERON DE TOCINO,
UN BUEN CHORIZO ETREMEÑO
Y GARBANZOS ARRUGADOS
QUE ENSANCHAN EN EL PUCHERO,
SALE DE MI CASA UN COCIDO
QUE NOS CHUPAMOS LOS DEDOS.
CUANDO LLEGA LA MATANZA
SE COMPRA HOCICO DE PUERCO
Y ECHO UN CUARTO DE GALLINA
SI HAY EN CASA ALGÚN ENFERMO.
SOLEMOS TOMAR LA SOPA,
ARROZ, SÉMOLA O FIDEOS,
SI ES DE PAN, CON HIERBABUENA,
LOS MACARRONES CON QUESO.
A VOSOTROS, MIS SEGUIDORES
LES DESEO UN BUEN PROVECHO.
(RECOPILADO).